【讓人不陌生又眼熟的土耳其甜點】
*啊哈～我們的庫內費文又來了😋
土耳其語：Künefe，這是在中東及地中海東部國家的傳統甜點，土語發音念起來是庫內費，也會被叫做庫納法。
主要成分使用kadayif製作而成的脆皮奶酪，混有碎果仁或肉桂糖粉，加上奶油或乳酪，將會牽絲的奶酪夾在兩層絲狀的kadayif 之間，倒入熱的糖水和奶油 kaymak ，外層灑上核桃、開心果。
真的～個人覺得很好吃😆
還有專屬為這道甜點設計的金屬淺圓盤，可以回顧我們在土耳其MADO拍攝的外帶影片👇🏻
https://www.facebook.com/loveinTurkey/videos/1058176901054338/
有點可惜的是我們沒有把那鑄鐵圓盤帶回台灣，只好等下次有記得的話再說了XD生的庫內費在家裡直接用平底鍋就可以加熱煎來享用囉！也可以依個人喜好自行掌控外皮焦脆程度跟糖水多寡☺️
這道甜點在土耳其屬東南部Antakya安塔基亞(或稱哈塔伊Hatay)較為盛名，不過在土耳其各城市都有機會吃得到，像是大家都熟知的連鎖甜點與冰淇淋品牌—MADO，或是一般烤肉餐廳的甜點品項中也會有唷！
#土耳其 #土耳其甜點 #我喜歡再焦一點點XD
#看阿波得意認真的擺盤已感動笑歪
#用現擠牛奶準備試做Kaymak了
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